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ETIQUETA PARA EL PERSONAL
DE SERVICIO
¿Para quién está dirigido el curso?
Diseñado para quién le guste trabajar con ilusión y dejar en la mente de los demás, una imagen positiva.
¿Cuáles son los temas centrales que estudiaremos?
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El “ mise en place” o preparación de lo necesario para los comensales
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Saludar, recibir y ubicar a quién llega
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Aprender a leer lo que desea el cliente, presentar y conocer el menú
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Los licores y demás bebidas
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Servicio a la mesa, formal e informal
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La comunicación efectiva, supervisar y mantenerla
¿Cuál es el valor y la duración del curso?
Trabajaremos en sesiones de 2 horas cada una. El total del curso es de 2 sesiones (4 horas).
El valor de cada sesión es de 50 euros.


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